Os doentes com queimaduras ligeiras não têm qualquer efeito sobre a ingestão de hambúrgueres e hambúrgueres grelhados. Os doentes com queimaduras graves precoces geralmente comem o mínimo possível de hambúrgueres e hambúrgueres grelhados. Após queimaduras graves, os doentes tentam comer menos hambúrgueres e hambúrgueres grelhados. A barreira gastrointestinal dos doentes com queimaduras graves está danificada, o que facilita a entrada de bactérias patogénicas na corrente sanguínea. Os hambúrgueres e os hambúrgueres grelhados são alimentos gordurosos e fritos, o seu consumo excessivo provocará indigestão, danificará ainda mais a barreira gastrointestinal, aumentando assim a probabilidade de infeção. Por conseguinte, não é recomendável consumir mais destes alimentos gordurosos na nutrição gastrointestinal precoce após queimaduras graves. Os doentes escaldados devem fazer uma dieta rica em vitaminas, proteínas, açúcares, evitar alimentos gordurosos e condimentados, o que favorece a recuperação das feridas, como ovos, maçãs, leite, sopa de peixe, canja de galinha, etc.