A castanha de água, também conhecida como castanha-da-índia, cogumelo ciclídeo vermelho e batata-da-índia, é de natureza fresca, de sabor doce e pertence aos meridianos do pulmão e do estômago.
Efeitos: Elimina o calor e promove a produção de fluidos corporais, resolve a fleuma e elimina a estagnação
Pessoas aplicáveis: a castanha de água pode ser usada para pessoas com irritabilidade e mau humor causados por doenças de calor, sede ou sede, etc.; com medusa para cozinhar sopa pode ser usada para pessoas com tosse crónica, cuspir pus e catarro, etc.; a sopa partida e decocta para beber como chá pode ser usada para pessoas com iterícia, calor húmido e micção irregular, etc.; mastigada diretamente pode ser usada para pessoas com acumulação de comida.
Valor nutricional: a castanha de água contém uma certa quantidade de hidratos de carbono, vitamina C, minerais e outros nutrientes.
Modo de servir: adequado para comer cozido, a vapor ou como acompanhamento.
Precauções: as pessoas que têm tendência para sofrer de diarreia devido à ingestão de alimentos frios devem ter cuidado ao comer castanhas de água.
No caso do consumo diário, a eficácia alimentar é limitada e não pode desempenhar um papel no tratamento de doenças. Se tiver quaisquer sintomas incómodos, consulte um médico atempadamente para evitar atrasos.