Os doentes com tumores têm de adotar uma dieta rica em proteínas devido à natureza especial do seu metabolismo. A primeira coisa que tem de fazer para elaborar uma dieta rica em proteínas é escolher os ingredientes certos, e os alimentos que podem fornecer proteínas de alta qualidade são a carne, os ovos, a soja e os produtos lácteos. Fazer uma dieta rica em proteínas 1, produtos lácteos Utilize leite para fazer sopa ou papas; barre fatias de pão ou bolachas com queijo; adicione iogurte ou queijo à salada de fruta ou à salada mista. Também pode fazer um batido de leite com iogurte e fruta para um melhor sabor. 2) Ovos Coza os ovos, guarde-os no frigorífico, coma-os inteiros ou corte-os em pedaços e junte-os a sopas e legumes; não utilize água a ferver para os ovos para evitar o risco de infeção por bactérias presentes nos ovos crus. Todos os ovos têm de ser cozinhados para evitar bactérias nocivas; os ovos acabados de cozinhar são melhor digeridos do que os mais velhos. Se não gostar de ovos, pode parti-los e fazer noodles ou massa. 3, peixe, aves de capoeira e carne de gado Quando a capacidade digestiva do doente é normal, o peixe, as aves de capoeira e a carne de gado podem ser consumidos da forma habitual. No período de radioterapia, há reacções gastrointestinais, que devem ser transformadas em carne picada, ou em papas, ou em sopa, podendo também ferver almôndegas fofas para comer. Fazer comida de carne, não apenas sopa sem carne, proteína e outros nutrientes principalmente na carne. 4, feijões, leguminosas, frutos secos e sementes Os feijões de soja (soja, feijão verde, feijão preto) e os seus produtos (tofu, leite de soja), os feijões frescos (lentilhas, ervilhas), os frutos secos e as sementes (nozes, avelãs, amêndoas, sementes de girassol, sementes de sésamo) são ricos em proteínas, o tofu é mais facilmente digerível, pelo que se recomenda a sua ingestão. Os frutos secos e as sementes são óptimos complementos nutritivos para as refeições. Parta os frutos secos e junte-os a frutas, tartes e cremes, bem como a legumes e massas.