O óleo vegetal é recomendado para diabéticos e deve ser consumido com moderação.
O óleo vegetal contém mais ácidos gordos insaturados, que têm o efeito de reduzir a formação de placas e melhorar o metabolismo da glicose e dos lípidos. Em comparação com os ácidos gordos saturados dos óleos animais, os óleos vegetais são mais saudáveis e mais fáceis de digerir e absorver. Os óleos vegetais mais comuns na vida, como o óleo de canola, o azeite, o óleo de milho, o óleo de soja, etc.
Além disso, os doentes diabéticos têm de prestar atenção à ingestão de óleo, controlar o total de calorias e evitar os fritos e outros alimentos ricos em óleo. Os doentes diabéticos têm de prestar atenção a uma dieta com pouca gordura, pouco sal, pouco açúcar, refeições pequenas e frequentes para controlar os níveis de glicose no sangue.
Os doentes diabéticos devem seguir os conselhos do médico para controlar a sua dieta e monitorizar regularmente a glicemia. Se houver alguma anomalia, devem procurar aconselhamento médico. Para mais informações sobre a saúde dos alimentos, consulte um nutricionista para um consumo científico e razoável sob a orientação de um médico.