Porque é que a água a ferver não é recomendada para as papas de aveia

A água a ferver para preparar as papas de aveia pode destruir os nutrientes e pode também não cozinhar as papas de aveia, pelo que não se recomenda a utilização de água a ferver para preparar as papas de aveia. Normalmente, cada 100 g de papas de aveia contêm 9,2 g de água, 15 g de proteínas, 6,7 g de gordura, 66,9 g de hidratos de carbono, 1,20 mg de niacina, 291 mg de fósforo, etc. O consumo moderado de farinha de aveia pela população pode repor os nutrientes necessários ao organismo e também fornecer energia. A aveia também contém fibras alimentares, que ajudam a combater a prisão de ventre quando consumida com moderação. No entanto, ao consumir farinha de aveia, tenha cuidado para não utilizar água a ferver. Se estiver a consumir papas de aveia cozidas, a água a ferver pode destruir os nutrientes das papas de aveia e também reduzir o sabor dos alimentos. Se as papas de aveia estiverem cruas, a água a ferver muitas vezes não consegue embeber as papas de aveia cozinhadas, normalmente é necessário cozinhá-las durante 20 a 30 minutos, de modo a evitar que o corpo tenha diarreia, dores abdominais, náuseas e vómitos e outros sintomas desconfortáveis após a ingestão de alimentos crus. Recomenda-se que o público coma farinha de aveia com moderação diariamente e utilize métodos de preparação adequados.