O alho cru é o alho. O alho é também conhecido como alho hu, cabaça, quente, pungente, para o baço, estômago, pulmões, meridiano do intestino grosso. Efeitos: Aquece o meio e desloca a estagnação, desintoxica e mata os vermes. Pessoas aplicáveis: o alho esmagado em puré e o óleo de sésamo podem ser utilizados para o baço e a constipação estomacal que conduzem a dores abdominais na multidão; com açúcar mascavado, a decocção de gengibre pode ser utilizada para a tosse paroxística; e os ovos cozidos a vapor podem ser utilizados para pessoas com diarreia. Valor nutricional: o alho contém óleo de alho, alicina e lípidos, polissacáridos e enzimas de compostos. Modo de servir: adequado para consumo como condimento. Precauções: não deve ser consumido com o estômago vazio. No caso de consumo diário, a eficácia do alimento é limitada e não pode desempenhar um papel no tratamento de doenças. Em caso de sintomas incómodos, consultar imediatamente um médico para evitar atrasos.