O arroz de amendoim cru contém gordura, proteínas, potássio e outros nutrientes, o que é bom é que pode satisfazer as necessidades de nutrientes do corpo, desempenhar o papel de saciedade, aliviar a fome. A desvantagem é que o consumo excessivo pode facilmente causar indigestão e obesidade. O arroz de amendoim cru como alimento, rico em gordura, proteína, potássio e outros nutrientes, por 100 gramas de arroz de amendoim contém 514 calorias, das quais 19,58 gramas de proteína, 24,26 gramas de hidratos de carbono, 42,99 gramas de gordura. Tem os benefícios de aliviar a fome, repor energia para o corpo e satisfazer os nutrientes necessários ao corpo. Se consumir demasiado arroz de amendoim cru, pode causar indigestão e outras reacções adversas, e até levar à obesidade. Por conseguinte, o consumo de arroz de amendoim cru deve ser cuidadoso para não comer em excesso e, ao mesmo tempo, o arroz de amendoim cru alérgico à multidão não come.