No processo de perda de peso, algumas pessoas podem encontrar a situação de “beber água fria para ganhar peso”, obviamente que não comem muito, mas continuam a ganhar peso, resultando na sua perda de confiança na perda de peso. A verdade é que a própria água não contém energia e a água potável não aumenta a gordura. A essência da simples obesidade é que a ingestão de energia é maior do que o consumo de energia. No entanto, o consumo de energia não pode ser demonstrado simplesmente pela quantidade de alimentos consumidos, uma vez que o conteúdo energético dos diferentes alimentos pode variar muito. Por exemplo, muitas raparigas gostam de comer chocolate, que é um alimento rico em calorias, e mesmo que comam apenas uma barra, a ingestão de energia é muito superior à de uma tigela de vegetais verdes. E embora algumas pessoas reprimam bem as suas dietas quando estão a fazer dieta, ainda assim excedem a sua ingestão diária de energia porque os alimentos que consomem são muito ricos em energia. A tabela energética de vários alimentos comuns Nota: 1 kcal = 1 caloria = 1000 calorias Ao perder peso, para além de controlar a quantidade de alimentos que come, deve também prestar atenção à escolha dos alimentos que são ricos em nutrição e baixos em calorias, para que possam ajudá-lo a perder peso. Como a maioria dos legumes e frutas, os grãos grosseiros enquadram-se nesta categoria. Os donuts e panquecas que algumas pessoas comem frequentemente ao pequeno-almoço são alimentos com alto teor calórico e baixo teor de nutrientes, que podem facilmente levar à obesidade. A este respeito, o Departamento de Gestão de Saúde do Grupo de Médicos de Youdao, especializado em perda de peso e cirurgia da diabetes, aconselha as pessoas a comerem alimentos que são principalmente suplementos de vitaminas e proteínas e menos carne, especialmente carne com alto teor de gordura, quando estão em dieta. Para além de comer, outra razão para “ganhar peso com água fria” pode ser a baixa taxa metabólica basal do corpo. A taxa metabólica basal do corpo não é fixa, e além de diminuir com a idade, pode também ser afectada pelo comportamento de uma pessoa. Segundo numerosos estudos, quando uma pessoa consome menos energia durante um longo período de tempo, esta diminui a taxa metabólica basal do corpo e facilita a acumulação de gordura pelo corpo. Li Yuan, um gestor de saúde do Youdao Doctor Group, aconselha que, para além de reduzir o consumo de energia, uma baixa taxa metabólica deve também aumentar o metabolismo do corpo através do exercício e outros meios para aumentar o consumo de energia, e que a dieta por si só não é recomendada para a perda de peso. Portanto, se tiver um tipo de corpo “gordo mesmo quando bebe água fria”, deve descobrir a causa antes de fazer os ajustes apropriados, para que possa perder peso com sucesso, caso contrário é provável que entre num mal-entendido de perda de peso, resultando numa perda de peso cada vez maior.