A doença celíaca pode beber água com mel e limão com moderação, mas não beber demasiado de uma só vez, além disso, é melhor beber após as refeições, não beber com o estômago vazio, de modo a não agravar a condição.
A erosão gástrica refere-se à rutura da superfície da mucosa gástrica, resultando no enfraquecimento da barreira de defesa da superfície da mucosa. A água de limão com mel contém muita frutose, que é facilmente absorvida pela membrana mucosa e não aumenta a carga sobre o estômago e os intestinos. Ao mesmo tempo, a água de limão com mel pode promover a formação de glicoproteínas, aumentar a síntese do muco da mucosa gástrica, desempenhar um certo papel na proteção da mucosa gástrica.
O consumo adequado de água de limão com mel para a doença celíaca é possível, mas a água de limão com mel é uma solução hipertónica, beber demasiado de uma só vez estimulará a secreção de ácido gástrico, agravará o grau de edema da mucosa gástrica e não é propício à recuperação da mucosa, pelo que não se pode beber demasiado. Beber com o estômago vazio pode provocar uma secreção excessiva de ácido gástrico, o que pode danificar ainda mais a mucosa gástrica, pelo que se recomenda beber após as refeições.
Se se pode ou não beber limonada para a doença celíaca é incerto em diferentes circunstâncias. Deve seguir as instruções do médico para comer razoavelmente, se houver sintomas de desconforto, deve consultar um médico em tempo útil.