O leite é uma das bebidas naturais mais antigas e é conhecido como sangue branco. O leite não é apenas rico em proteínas de alta qualidade, a chave é que contém uma gama completa de aminoácidos essenciais em quantidade suficiente, a estrutura da proteína também é muito próxima do corpo humano, por isso é mais propício para a suplementação nutricional do corpo. Os doentes com doença renal são encorajados a beber mais produtos lácteos, especialmente leite fresco. Porque o leite de vaca contém proteínas de alta qualidade, mas também é rico em cálcio, fósforo, potássio, enxofre, magnésio e outros macronutrientes e cobre, zinco, manganês e outros oligoelementos. Vale a pena mencionar que o leite de vaca é quase uma boa fonte de cálcio para os doentes com DRC, segundo as estatísticas, 100 ml de leite de vaca contém 110 mg de cálcio, o que é três vezes mais do que o leite humano e tem uma elevada taxa de absorção. Para os doentes com doença renal geral, desde que a função renal esteja normal ou não haja alergia a proteínas anormais, basicamente não há restrições ao leite de vaca. Embora a insuficiência renal crónica exija uma dieta pobre em proteínas, devido à necessidade especial de cálcio, o controlo do leite de vaca também não é geralmente enfatizado e, em geral, é essencial beber um saco (250 ml) de leite de vaca todos os dias. Escolhas de frutas e legumes para doentes renais crónicos O leite existe em muitas variedades, é rico em cálcio, é uma boa fonte de proteínas de alta qualidade e de vitaminas B, e é também uma parte importante de uma dieta equilibrada. Os habitantes da China têm deficiências crónicas de ingestão de cálcio, e incentivar a ingestão de leite pode aumentar consideravelmente a ingestão de cálcio. As Directrizes Dietéticas para os Residentes Chineses (2016) recomendam o consumo de uma grande variedade de produtos lácteos, equivalente a 300 gramas de leite líquido por dia. Então, como é que as pessoas com doença renal devem escolher os seus produtos lácteos todos os dias? Os doentes renais crónicos podem beber leite? Sim, o leite é um alimento de alta qualidade com nutrientes completos, facilmente digerido e absorvido, que pode satisfazer todas as necessidades do rápido crescimento e desenvolvimento dos recém-nascidos, e é também o alimento ideal para pessoas saudáveis de todas as faixas etárias e grupos especiais (como bebés e crianças pequenas, idosos, doentes, etc.). Qual a quantidade de leite que os doentes renais crónicos podem beber por dia? Os doentes com DRC nos estádios 1 a 2 que não necessitem de restringir a ingestão de proteínas podem tomar leite como parte necessária da sua composição alimentar como adultos normais, escolhendo 300 g de leite líquido por dia. Os doentes com DRC nos estádios 3 a 5 que não estejam a fazer tratamento de diálise, para satisfazerem a necessidade de uma dieta de alta qualidade e pobre em proteínas, podem escolher 230 g de leite líquido por dia (contendo cerca de 7 g de proteínas) como parte da sua composição alimentar. No entanto, é de salientar que as pessoas com excesso de peso ou obesas devem optar preferencialmente por leite magro ou com baixo teor de gordura O que devo fazer se tiver diarreia devido ao consumo de leite? Para as pessoas com intolerância à lactose (sintomas como diarreia e corrimento anal quando bebem leite), é preferível consumir iogurtes ou produtos lácteos com baixo teor de lactose, etc. A alternativa é beber pequenas quantidades (200 ml) várias vezes, comendo e com outros cereais, o que pode reduzir bastante os sintomas de evacuações, arrotos e diarreia. Para as pessoas com uma alergia diagnosticada às proteínas do leite, o leite deve ser evitado. Dicas quentes: 1, em comparação com o leite líquido, o iogurte, o queijo, o leite em pó tem um sabor diferente e uma concentração de proteínas diferente, pode saborear mais, uma diversidade alimentar rica. * Os produtos lácteos são descontados de acordo com o rácio de proteínas com o leite fresco. 2. as bebidas lácteas não são leite, por isso preste atenção à leitura dos rótulos dos alimentos e ao reconhecimento dos nomes dos alimentos quando os compra.