Uma amiloide a sérica (SAA) superior a 200 indica a presença de uma infeção no organismo, cuja gravidade está relacionada com o tipo específico de infeção. A amiloide sérica a é uma proteína reactiva de fase temporal aguda que se eleva principalmente durante infecções agudas. Pode estar elevada em infecções bacterianas, virais ou por outros agentes patogénicos e pode atingir centenas a milhares de vezes o nível normal num curto período de tempo. O valor por si só não reflecte a gravidade da doença e depende muito do tipo e da localização da infeção e do estado do doente. Muitas vezes, é necessário verificá-la juntamente com a proteína C-reactiva (PCR) para identificar infecções bacterianas ou virais. As infecções bacterianas são mais prováveis se ambas estiverem elevadas, enquanto as infecções virais são mais prováveis se apenas a SAA estiver elevada.