A jujuba seca pertence à categoria dos medicamentos e dos alimentos; como alimento, pode fornecer ao homem hidratos de carbono e outros nutrientes contidos na jujuba seca; como medicamento, tem o efeito de nutrir o sangue e acalmar o espírito (através da nutrição do sangue para estabilizar o espírito e acalmar as emoções), tonificar o meio e beneficiar a energia vital (através do método de tonificação do baço para tratar a deficiência da energia vital); no entanto, não existem os dez principais benefícios. A jujuba seca é um alimento comum, que contém nutrientes como hidratos de carbono, fibra bruta e minerais como o cobre. Cada 100 gramas de jujuba seca contém 264 calorias, das quais 67,8 gramas de hidratos de carbono, 6,2 gramas de fibra alimentar, 3,2 gramas de proteínas, 0,5 gramas de gordura, vitamina C 14 mg, cálcio 64 mg, ferro 2,3 mg. Um consumo moderado pode fornecer ao organismo os nutrientes acima referidos. Para além disso, a medicina chinesa considera que a jujuba seca tem um sabor doce, uma natureza quente e pertence aos meridianos do coração, do baço e do estômago, tendo o efeito de nutrir o sangue e acalmar a mente (através da nutrição do sangue para estabilizar a mente e acalmar as emoções) e tonificar o meio e beneficiar o qi (através da nutrição do baço para tratar a deficiência de qi), sendo frequentemente utilizada em clínicas de medicina chinesa para tratar a fraqueza e as fezes moles e a deficiência do baço com pouca comida. Embora a jujuba seca tenha muitos dos efeitos acima mencionados, não se recomenda o seu consumo em excesso para evitar desconforto gastrointestinal. Os diabéticos não devem consumir jujuba seca.