A pimenta é um tempero comum que não tem propriedades ou efeitos medicinais, mas pode fornecer ao corpo alguns hidratos de carbono e outros nutrientes. Existem dois tipos de pimenta, uma é a pimenta preta e a outra é a pimenta branca. 100 gramas de pimenta têm um valor calórico de cerca de 361 calorias, das quais 66,5 gramas são hidratos de carbono, 8,9 gramas são gordura e 6,7 gramas são proteínas. Para além disso, a pimenta contém piperina e óleos aromáticos. O óleo aromático que contém pode aumentar o apetite e promover o peristaltismo gastrointestinal. Ao mesmo tempo, a pimenta, com um forte sabor aromático a peixe, pode ser utilizada para remover o sabor a peixe e realçar o sabor, mais para frutos do mar e miudezas de animais. O pimento contém também um número relativamente elevado de elementos minerais, como o cobre, o ferro, o zinco, etc., que podem fornecer ao organismo uma nutrição adequada. O pimento pode ser adicionado à dieta diária e prestar atenção a uma dieta equilibrada, complementando as necessidades do corpo de uma variedade de nutrientes.