A abóbora é um alimento de baixo teor calórico, o jantar bem consumido não engorda.
A abóbora é um alimento pouco calórico, com cerca de 23 kcal por 100 g de abóbora, pelo que o seu consumo correto à noite não engorda.
Cada 100 g de abóbora contém 0,7 g de proteínas, 0,1 g de gorduras, 5,3 g de hidratos de carbono e uma variedade de vitaminas e minerais, pelo que o seu consumo adequado é favorável à saúde. Ao mesmo tempo, a abóbora também contém fibras alimentares, que após o consumo podem dar uma sensação de saciedade, reduzindo assim a ingestão de outros alimentos.
A abóbora pode ser consumida como legume, tanto à refeição como como lanche entre refeições. No entanto, não deve ser consumida em excesso, pois pode facilmente levar à carotenemia, que provoca o amarelecimento da pele.
Se quiser perder peso, deve controlar a ingestão diária total de calorias e, ao mesmo tempo, praticar mais desporto e exercício, aumentar o consumo de calorias do corpo, persistência a longo prazo, pode ter um efeito de perda de gordura.