Não se recomenda comer marisco depois de beber leite porque o marisco contém uma variedade de proteínas e as proteínas do marisco são geralmente alergénicas, como a histamina, especialmente em doentes com antecedentes de alergia a marisco. Os doentes com alergia ao leite, alergia ao marisco ou anterior intolerância à lactose não são aconselhados a comer marisco depois de beber leite, uma vez que isto pode acelerar os movimentos abdominais e levar a dores abdominais.