Beber pequenas quantidades ocasionais de vinho branco gelado não afectará demasiado o corpo, mas se beber vinho branco gelado durante muito tempo ou em demasia causará danos ao corpo, e qualquer dose de álcool não é recomendada. O principal ingrediente do vinho branco gelado é o álcool. Se beber ocasionalmente uma pequena quantidade de vinho branco gelado, o efeito no corpo não será demasiado grande. No entanto, se beber vinho branco gelado durante um longo período de tempo ou em excesso, o álcool pode ser muito prejudicial para uma pessoa, provocando a estimulação do sistema nervoso central, causando danos na função normal do sistema nervoso, e podem ocorrer sintomas como tempo de reação lento e perda de memória. O consumo excessivo de vinho branco gelado também prejudica o fígado, porque o álcool é metabolizado principalmente pelo fígado, o consumo excessivo aumenta a carga sobre o fígado, danifica as células hepáticas e, em casos graves, pode induzir fígado gordo alcoólico, cirrose alcoólica e outras doenças. Se beber vinho branco gelado durante muito tempo ou em excesso, também é fácil estimular a membrana mucosa do trato gastrointestinal, provocar uma secreção excessiva de ácido gástrico e aumentar a carga sobre o trato gastrointestinal. As directrizes dietéticas para os residentes chineses sugerem que os adultos não devem beber mais de 15 g de álcool por dia e que os menores, as mulheres grávidas e as pessoas alérgicas ao álcool não devem beber álcool.