Os doentes que sofrem de disenteria devem estar em jejum e beber água, geralmente não podem comer ovos, os doentes em remissão podem comer alguns ovos com moderação, mas não em excesso. A disenteria é geralmente referida como disenteria bacilar, é causada pela infeção por Shigella de uma doença intestinal, o doente manifesta-se sobretudo por febre, dor abdominal e diarreia, muco pus e fezes com sangue. Se o doente se encontrar na fase aguda do ataque de disenteria, acompanhado de dores abdominais fortes e diarreia, vómitos e outros sintomas, deve estar em jejum e em jejum de água, desta vez geralmente não pode comer ovos. Quando o doente se encontra na fase lenta, pode comer moderadamente alguns alimentos líquidos ou semi-fluidos sem escórias ou com menos escórias, prestando atenção a uma alimentação equilibrada, rica em proteínas, pobre em gorduras e pobre em fibras. Os ovos são ricos em proteínas, vitaminas, minerais e outros nutrientes, que podem ser consumidos com moderação para suplementar os nutrientes perdidos pelos doentes com diarreia. Mas os doentes com disenteria com estômago e intestinos relativamente frágeis, no consumo de ovos, devem prestar atenção à quantidade e aos métodos de cozedura, não podem ser consumidos em demasia de uma só vez, para cozidos, creme de ovos e outras práticas ligeiras baseadas em evitar ovos fritos e mexidos, de modo a não agravar a carga digestiva do estômago e dos intestinos, não é propício à recuperação da doença. Os doentes com disenteria são aconselhados a procurar atempadamente os cuidados médicos e a receber ativamente o tratamento para evitar atrasos.