Entre os factores de risco para o desenvolvimento de doenças coronárias, os mais importantes são a hipertensão e a hipercolesterolemia. O aparecimento da doença coronária está directa ou indirectamente relacionado com factores dietéticos e nutricionais, pelo que o enfoque na nutrição adequada é uma das medidas importantes para prevenir e tratar a doença coronária. A dieta das doenças coronárias nota um: os doentes com doenças coronárias devem deixar de fumar, reduzir a quantidade de consumo de álcool, quando combinada com a hiperlipidemia, deve evitar o consumo de álcool. E deve evitar ou utilizar menos leite inteiro, natas, gema de ovo, carne gorda de porco, borrego gordo, carne gorda de vaca, fígado, miudezas, manteiga, banha, manteiga, óleo de carneiro, óleo de coco. Nota 2: O aumento do teor de cálcio na dieta pode prevenir a hipertensão e a hipercolesterolemia causada por dietas com elevado teor de gordura. Quando a ingestão de magnésio é aumentada, os sintomas acima referidos podem ser aliviados ou mesmo eliminados. Dieta de doenças cardíacas coronárias nota três: o chá tem o efeito de anti-coagulantes e de promover a fibrinólise. Os polifenóis do chá podem melhorar a permeabilidade da parede microvascular, o que pode efectivamente aumentar a elasticidade e a resistência do músculo cardíaco e da parede dos vasos sanguíneos e reduzir o grau de aterosclerose. Dieta de doenças cardíacas coronárias nota quatro: dieta leve, baixo sal é particularmente importante para pessoas com hipertensão combinada, a ingestão de sal é controlada a menos de 5 gramas por dia. A ingestão de sal deve ser limitada a menos de 5 gramas por dia. A quantidade de actividade pode ser aumentada ou diminuída de acordo com a estação do ano. No Inverno, quando a transpiração é baixa e a actividade é reduzida, a ingestão de sal deve ser controlada. A dieta das doenças cardíacas coronárias nota cinco: a gordura do peixe marinho contém ácidos gordos polinsaturados, que podem afectar o metabolismo lipídico humano, reduzir o colesterol e os triglicéridos séricos, bem como lipoproteínas de baixa densidade e lipoproteínas de muito baixa densidade, protegendo assim as doenças cardiovasculares e prevenindo as doenças coronárias.