Os hidratos de carbono referem-se geralmente aos hidratos de carbono, e cem gramas de hidratos de carbono são aproximadamente iguais a 390 gramas de arroz. A quantidade de hidratos de carbono contida em cada cem gramas de arroz é de cerca de 25,6 gramas, pelo que, após o cálculo, se pode obter que cem gramas de hidratos de carbono equivalem a cerca de 390 gramas de arroz. Para além do arroz, os alimentos ricos em hidratos de carbono incluem o milho, a aveia, o painço, o pão cozido a vapor, os pãezinhos, etc. Na vida quotidiana, deve manter uma relação nutricional equilibrada na sua dieta, devendo o fornecimento de hidratos de carbono na sua dieta representar 50% a 60% das suas calorias totais, a gordura não deve exceder 30% e as proteínas devem representar 10% a 15%. A manutenção de uma dieta equilibrada, nutritiva e completa ajudará a manter o funcionamento normal do organismo.