A dieta para o colesterol total elevado deve ter em atenção a necessidade de evitar o consumo de alimentos picantes e estimulantes, alimentos gordurosos e menos alimentos em conserva, fumados e grelhados, altamente calóricos e com elevado teor de colesterol, tais como malaguetas, carnes gordas, miudezas de animais, legumes em conserva, etc. Normalmente, os doentes com colesterol total elevado têm de prestar atenção a uma dieta saudável, evitando alimentos picantes e estimulantes, como malaguetas e mostarda, bem como alimentos gordurosos, como carnes gordas, banha de porco e todo o tipo de alimentos fritos. Além disso, é necessário comer o mínimo possível de pickles, kimchi, churrasco e outros alimentos em conserva, fumados e grelhados, bem como miudezas de animais, gemas de ovos, nozes, ovas de peixe e outros alimentos altamente calóricos e com elevado teor de colesterol. O colesterol total elevado refere-se ao nível elevado de colesterol no sangue, que está principalmente relacionado com a hereditariedade, a dieta e os maus hábitos de vida. Os doentes precisam de comer mais legumes e frutas frescas e ajustar a sua estrutura alimentar para se concentrarem em alimentos com baixo teor de gordura, baixo teor de colesterol, alto teor de vitaminas e alto teor de fibras alimentares. Os doentes com colesterol total elevado devem cooperar ativamente com os seus médicos para melhorar os seus maus hábitos de vida, racionalizar as suas dietas, ser avaliados pelos seus médicos para verificar se necessitam de tomar medicação e acompanhar os seus médicos atempadamente.