O leite de soja preto é apenas uma bebida comum, não tem quaisquer efeitos especiais, mas tem um certo valor nutricional, pode fornecer ao corpo as proteínas contidas nos nutrientes. O leite de soja preto é feijão preto com água embebida depois de moído, filtrado e fervido, com um sabor doce e espesso, rico em nutrientes. 100 gramas de leite de soja preto contém 31 calorias, das quais 1,2 gramas de hidratos de carbono, 3 gramas de proteínas e 1,6 gramas de gordura. No entanto, o leite de soja preto é rico em antocianinas e vitamina B, vitamina E, etc., pode fornecer ao corpo os nutrientes necessários; e rico em esteróis vegetais, até certo ponto, pode inibir o corpo humano de absorver o colesterol, o que é benéfico para o corpo humano. É de notar que o consumo moderado de leite de soja preto, especialmente por quem sofre de indigestão, pode facilmente provocar indigestão proteica, flatulência gastrointestinal, dores abdominais e outros sintomas que aparecem ou se agravam. As pessoas alérgicas à soja não devem beber leite de soja preto.