O mel tem a capacidade de reabastecer o organismo com hidratos de carbono e outros nutrientes.
O mel é o néctar recolhido pelas abelhas nas flores das plantas. O mel é rico em valor nutritivo, contendo principalmente frutose, glucose, oligoelementos e algumas vitaminas. Cada 100g de mel contém 75,6g de hidratos de carbono, 1,9g de gordura, 3mg de vitamina C, 0,4g de proteínas e outros nutrientes. Beber água com mel com moderação ajuda a repor a água e os hidratos de carbono e outros nutrientes.
Depois de beber mel diariamente, preste atenção a uma boa higiene oral para evitar cáries dentárias. Os doentes diabéticos devem comer mel com precaução, para não provocar flutuações anormais do açúcar no sangue depois de comer, o que não favorece o controlo da doença.