As tripas de porco, ou bexiga de porco, como alimento, sem a eficácia e o efeito dos medicamentos, podem complementar o organismo com proteínas, gorduras e fornecer calorias. As tripas de porco são um alimento rico em proteínas, contendo cerca de 110 calorias por 100g, e o seu teor de proteínas pode atingir 15g/100g, superior ao dos ovos. O seu teor de gordura pode atingir 5g/100g, inferior ao dos ovos. O toucinho de porco visível é uma boa fonte de proteínas, sem aumentar a ingestão excessiva de gorduras. O toucinho de porco contém uma variedade de 8 aminoácidos essenciais para o ser humano, como a lisina, a metionina, a treonina, o triptofano, a fenilalanina, a isoleucina, a valina, a leucina, uma gama completa de aminoácidos, sendo uma fonte de aminoácidos de alta qualidade. As tripas de porco contêm uma grande variedade de minerais e oligoelementos, tais como potássio, sódio, cálcio, fósforo e elementos minerais como ferro, selénio, manganês, zinco e cobre. Os elementos minerais são componentes essenciais para manter a atividade das enzimas metabólicas no corpo, o que conduz à manutenção de funções fisiológicas normais. O toucinho de porco como alimento não tem a eficácia do tratamento de doenças, a ingestão adequada tem valor nutricional.