O papel da clara de ovo é principalmente o de suplementar as proteínas, os oligoelementos, etc., não tem outros efeitos. A clara de ovo também é clara de ovo, que contém 11,6 g de proteína, 15 mg de magnésio, 132 mg de potássio e outros nutrientes, com o valor nutricional ainda relativamente elevado, o corpo pode ser suplementado com as substâncias e nutrientes necessários, para manter as funções corporais normais, mas não tem outros cuidados de saúde e efeitos terapêuticos. No entanto, a clara de ovo no consumo de tempo ou necessidade de prestar atenção, lembre-se de não uma ingestão única de muito, caso contrário, irá agravar a carga digestiva do trato gastrointestinal, resultando em indigestão, dor abdominal e outros problemas. Além disso, a forma de comer clara de ovo também é mais, pode ser cozinhada e comida diretamente, mas também e outros legumes verdes para frio ou transformados em sopas, de acordo com o gosto pessoal a escolher. A clara de ovo tem um elevado valor nutricional, mas é necessário escolher a forma correcta de a consumir; as pessoas alérgicas aos ovos não devem consumir clara de ovo.