As fezes pretas depois de comer espinafres são um fenómeno normal, se não houver desconforto, não se preocupe muito.
Os espinafres são um vegetal comum na vida, que é rico em proteínas, gorduras, hidratos de carbono, fibra bruta, ferro e outros nutrientes. O teor de ferro é relativamente rico, após o consumo de espinafres, o pigmento e o ferro podem ser oxidados no trato intestinal, resultando na cor preta das fezes.
O consumo de alimentos com pigmentação mais escura também pode afetar a cor das fezes, uma vez que o pigmento não é decomposto e absorvido pelo organismo, ficando visível nas fezes.
Se consumir espinafres após as fezes escuras e tiver sintomas de desconforto físico, deve dirigir-se ao hospital atempadamente.