Programa de Controlo Dietético
Meu amigo, se tem lípidos sanguíneos anormais ou tem hipertensão, doença coronária, acidente vascular cerebral ou diabetes, por favor, cuide da sua dieta para a sua saúde. A dieta é a base de todo o tratamento e a sua cooperação é muito apreciada. Desejamos-lhe boa saúde e felicidade!
Grupos alimentares
Limitações
Variedade de refeições disponíveis
Itens dietéticos a reduzir ou evitar
Carne
75g/d
Carne magra, carne de vaca, borrego, aves sem pele, peixe
Carne gorda, pele de aves, produtos transformados de carne (salsichas de carne), ovas de peixe, lulas, miudezas de animais: fígado, cérebro, rim, pulmão, estômago, intestinos
Ovos
3-4 ovos/semana
Ovos, ovos de pato, claras de ovo
Gema de ovo
Leite
250g/d
Leite, iogurte
Leite em pó integral, queijo e outros produtos lácteos
Óleo de cozinha
20g/d (2 colheres de sopa)
Azeite, óleo de colza, óleo de soja, óleo de girassol, óleo de salada, óleo de mistura, óleo de sésamo
Óleo de palma, banha, óleo de vaca e de cordeiro, manteiga, óleo de frango e de pato, manteiga
Doces de pastelaria
Não recomendado
Bolos de óleo, donuts, bolos fritos, bolos de nata, gelados, sorvetes
Açúcar
10g/d (1 colher)
Açúcar branco, açúcar mascavado
(Não recomendado para a diabetes)
Legumes frescos
400-500g/d
Vegetais de folhas verdes escuras, vegetais vermelhos e amarelos
Fruta fresca
50g/d
Várias frutas
Sumos de fruta processados, bebidas aromatizadas com doces
Sal
6g/d (meia colher de sopa)
Molho amarelo, pasta de feijão, vegetais salgados
Cereais
500g/d* (homens)
400g/d* (feminino)
Arroz, macarrão, mistura de cereais
Feijão seco
30g/d
Feijão de soja (ou tofu 150g/d, tofu seco, etc. 45g/d)
Tofu oleado, folhados de tofu, sortido vegetariano
*Refere a quem trabalha mentalmente ou com pouco esforço físico e tem um peso normal.
Para além das restrições alimentares, o exercício físico deve ser aumentado sob a orientação de um médico, tais como caminhadas, jogging, ginástica, ciclismo, etc., durante 30-60 minutos por dia para se atingir o equilíbrio calórico. Para além do plano de tratamento acima referido, aqueles que têm excesso de peso e obesidade e têm triglicéridos de soro elevado devem também controlar a sua dieta comendo “80% cheio”.
Se estiver a submeter-se ao nosso tratamento, por favor venha ao hospital pelo menos uma vez por mês para uma revisão e ajuste regular da sua medicação. Faça a verificação do seu coração, cérebro e rins pelo menos uma vez por ano para detecção precoce de complicações. 0523-86612089