Os electrólitos desempenham um papel importante no corpo humano. Os electrólitos estão amplamente distribuídos dentro e fora das células e são compostos principalmente por sais inorgânicos, bem como por substâncias sob a forma de iões, que podem participar em muitas funções importantes e actividades metabólicas no corpo e desempenhar um papel muito importante. Entre eles, iões como o potássio e o sódio podem manter o nível de pressão osmótica cristalina, e também manter o potencial de repouso dos nervos, músculos e cardiomiócitos, e participar na condução nervosa e no metabolismo do corpo humano, e os sais inorgânicos podem manter e regular o nível de acidez e alcalinidade dos fluidos corporais. Se houver distúrbios eletrolíticos dos iões sódio e potássio, haverá fraqueza, dores musculares, redução da micção, sede e outros fenómenos, e se o metabolismo do ião cálcio for perturbado, pode ocorrer hiper-hipercalcemia. Em casos mais ligeiros, podem ser consumidas bebidas contendo electrólitos para manter o equilíbrio dos electrólitos e ácido-base e para aliviar a sede e a desidratação.