As batatas roxas são um alimento e não é recomendável falar sobre a distinção entre “fresco” e “quente”, uma vez que não existe uma definição uniforme de sabor alimentar e as provas são insuficientes. No entanto, as batatas roxas são ricas em nutrientes e têm algum valor nutricional para o organismo. A batata roxa contém hidratos de carbono, energia, proteínas, cobre e outros nutrientes, contém outros nutrientes como a vitamina A, a vitamina C, a tiamina, a riboflavina, a colina, a vitamina B6, o potássio, o magnésio, o manganês e outros componentes. Portanto, os nutrientes acima podem fornecer ao corpo alguns dos nutrientes necessários, podem manter a função fisiológica do corpo até certo ponto. No entanto, a batata roxa não é um medicamento, não foi provado que tenha qualquer função terapêutica, pelo que não existe qualquer efeito terapêutico sobre a doença do organismo. Embora a batata roxa tenha os nutrientes acima referidos, o seu consumo excessivo é suscetível de causar desconforto gastrointestinal, pelo que se recomenda que seja consumida com moderação.