O bom de beber mel com moderação é que pode repor as necessidades do corpo em hidratos de carbono e outros nutrientes, e o mau é que pode causar alergias, ingestão excessiva de calorias, etc. O mel contém hidratos de carbono, vitamina C, potássio, cálcio e outros nutrientes. Cada 100g de mel contém 75,6g de hidratos de carbono, 3,0mg de vitamina C, 28mg de potássio e 4mg de cálcio. O consumo de mel fornece energia ao organismo e repõe os nutrientes de que este necessita. O mel é produzido a partir do néctar recolhido pelas abelhas. Se as pessoas que são alérgicas ao pólen comerem mel, este pode causar alergias e sintomas como comichão na pele e erupções cutâneas. O mel contém uma grande quantidade de açúcar, o que pode provocar um aumento do açúcar no sangue se for ingerido por pessoas diabéticas ou hiperglicémicas. Recomenda-se que o mel seja consumido com moderação para não causar desequilíbrios nutricionais por excesso de consumo.