Ao esterilizar a fruta durante um surto, recomenda-se que seja primeiro lavada com água corrente e, se necessário, que seja também utilizado um desinfetante para vegetais e fruta. 1. utilização de água corrente para limpeza: comprar de volta a fruta para enxaguamento com água corrente, para que o vírus ligado à superfície da fruta tenha um melhor efeito de remoção, a utilização de enxaguamento com água corrente durante pelo menos 15 segundos ou mais, e o novo coronavírus é um tipo de vírus animal, geralmente parasita em seres humanos e animais não sobreviverá na planta no interior, a utilização de água corrente pode ser removida. 2. utilização de desinfectantes de frutas e legumes: se for necessário desinfetar, recomenda-se a utilização de desinfectantes de frutas e legumes, de acordo com a concentração relevante de cerca de 10 minutos de imersão e, em seguida, utilizar água corrente para a limpeza, também pode desempenhar um bom papel na desinfeção. Quando se cozinham legumes, o novo coronavírus pode ser inactivado por cozedura a uma temperatura de 56 graus durante 30 minutos, e pode ser morto por água a uma temperatura de 100 graus durante um minuto, pelo que a desinfeção a alta temperatura também pode ser adoptada. Para a prevenção do novo coronavírus, recomenda-se que se consulte o pessoal competente do Centro de Controlo e Prevenção de Doenças (CDC) e que não se seja negligente, de modo a não afetar a saúde.