É provável que a medição da glicemia pós-prandial de uma hora após a ingestão de pãezinhos cozidos a vapor e o teste com 10 minutos de antecedência tenham impacto, causando desvios na determinação numérica e afectando o julgamento da glicemia pós-prandial real. O diagnóstico clínico da diabetes mellitus ou a avaliação da doença baseia-se geralmente na glicemia em jejum e na glicemia pós-prandial de 2 horas. A medição clínica da glicemia pós-prandial destina-se principalmente a avaliar a função de secreção das células dos ilhéus pancreáticos e a resistência à insulina, que deve ser medida em estrita conformidade com o tempo prescrito, a fim de avaliar com precisão o estado metabólico da glicemia através do intervalo de valores padrão. A medição da glicemia com 10 minutos de antecedência pode ser diferente do normal e pode não refletir com precisão o valor da glicemia. A determinação clínica da glicemia em jejum e pós-prandial requer a colheita de sangue em estrita conformidade com o tempo prescrito, o que pode ser efectuado sob a orientação de um médico.