As nozes são frutos secos comuns, a população em geral pode ser consumida com moderação, que 6 tipos de pessoas não devem comer nozes, esta afirmação não é baseada na ciência. As nozes, também conhecidas como nozes, são um valor nutritivo dos alimentos de casca rija, o seu teor de gordura, hidratos de carbono, proteínas e fibra bruta é mais elevado, podendo fornecer mais energia ao organismo, como por exemplo, cada 100g de nozes podem ser consumidas com cerca de 58,8g de gordura, 19g de hidratos de carbono, 14,9g de proteínas, 9,5g de fibra bruta, podendo fornecer ao organismo cerca de 646kcal de energia. Embora o teor de gordura das nozes seja elevado, mas não contém colesterol, pelo que as pessoas com colesterol elevado no sangue também podem ser consumidas com moderação, a população em geral pode ser consumida com moderação de acordo com a preferência pessoal, não sendo adequado consumir mais de 15g/dia.