O arroz de quinoa tricolor é rico em nutrientes, comido com moderação pode fornecer ao corpo hidratos de carbono, proteínas e outros nutrientes, mas não tem um efeito especial equivalente a drogas. Cada 100 gramas de quinoa tricolor contém 368 calorias, das quais 64,16 gramas de hidratos de carbono, 14,12 gramas de proteínas, 6,07 gramas de gordura, das quais 3,29 gramas de ácidos gordos polinsaturados, mas ácidos gordos insaturados 1,61 gramas de ácido fólico 184 microgramas de colina 70,2 miligramas de colina, vitamina E2,44 miligramas de vitaminas, 563 miligramas de potássio, 47 miligramas de cálcio. O arroz de quinoa tricolor tem um certo valor nutricional, mas não tem um papel especial em termos de eficácia. Ao mesmo tempo, devemos prestar atenção a comer com moderação, se um consumo excessivo de uma só vez, fácil de causar carga gastrointestinal, desencadeando dores abdominais, diarreia, náuseas, vómitos e outros desconfortos.