O tomate e o tofu podem ser consumidos em conjunto, não sendo normalmente prejudiciais para a população em geral, desde que não haja alergias. O tomate é uma erva anual ou perene do género do tomate da família Solanaceae, e é amplamente cultivado tanto no norte como no sul da China. O teor de água do tomate é muito elevado, podendo atingir 94,4%, sendo os hidratos de carbono o principal nutriente do tomate, representando 4%. Para além disso, o mineral mais abundante no tomate é o potássio, com um valor de 163mg/100g, e a vitamina mais abundante no tomate é o caroteno, com um valor de 550mg/100g. O tofu é um ingrediente consagrado pelo tempo, feito a partir de grãos de soja e é conhecido como “carne vegetal”. O tofu contém uma grande quantidade de água, que pode atingir 82,8%, e o principal nutriente é a proteína, que representa 8,1%. Em termos de minerais, o teor de cálcio no tofu é o mais elevado, o valor específico é de 164mg/100g; em termos de vitaminas, o tofu contém mais niacina, o teor é de 0,2mg/100g. O consumo conjunto de tomate e tofu pode proporcionar ao organismo uma nutrição mais completa e, normalmente, não é prejudicial. Os doentes podem consumir ambos, desde que não sejam alérgicos ao tomate e ao tofu.