O amaranto cozido em água para beber tem o efeito de eliminar o calor e desintoxicar, arrefecer o sangue para parar a hemorragia e parar a disenteria. Mas o efeito é limitado, geralmente não está à altura do papel do tratamento.
O amaranto é utilizado principalmente para o tratamento da febre e da diarreia sanguínea (disenteria causada pela sensação de calor e veneno, com sangue nas fezes), eczema, sálvia (infecções agudas, vermelhidão visível da pele como se estivesse pintada), picadas de cobra, sangue nas fezes, hemorróidas, hemorragias (menstruação excessiva ou mais do que algumas gotas de sangue).
É de salientar que as pessoas com o baço e o estômago frios não devem utilizar o amaranto. As mulheres grávidas não devem utilizar o amaranto. A dosagem eficaz de amaranto fervido em água é limitada e geralmente não consegue alcançar um efeito terapêutico, se quiser alcançar o efeito desejado, recomenda-se a realização de um tratamento regular sob a orientação de um médico.
Recomenda-se que o amaranto cozido em água depois de beber, se houver desconforto, pare de usar a tempo, atenção médica oportuna.