O amaranto roxo é um tipo de amaranto. O amaranto é também conhecido como tricolor, amaranto de fragrância clara, vermelho outonal, etc. É de natureza fresca, de sabor doce e pertence ao meridiano do intestino grosso e do intestino delgado.
Eficácia: Elimina o calor e as toxinas, facilitando a evacuação dos intestinos
Pessoas a quem se aplica: As folhas de amaranto e o arroz de grão redondo podem ser utilizados para aumentar o número de fezes, fezes soltas, fezes com pus e sangue, etc.; a sopa de decocção direta pode ser utilizada para abcessos subcutâneos causados por calor e veneno, ou mesmo quebrados e ulcerados.
Valor nutritivo: O amaranto contém uma variedade de vitaminas, oligoelementos e fibras alimentares, hidratos de carbono e outros nutrientes. O amaranto roxo contém mais caroteno.
Modo de servir: O amaranto é adequado para fritar ou cozer em sopa.
Precauções: As pessoas com baço e estômago fracos, fezes moles, etc. não são adequadas para comer mais amaranto.
No caso do consumo diário, a eficácia alimentar é limitada e não pode desempenhar um papel no tratamento de doenças. Se tiver quaisquer sintomas, consulte um médico atempadamente para evitar atrasar a sua condição.