De acordo com a ciência nutricional da medicina chinesa, a maçã tem efeitos benéficos para o estômago, produzindo fluidos e tornando o corpo mais sóbrio. Pode ser utilizada para tratar doenças como a febre, a sede e as fezes soltas (fezes finas e sem forma). As maçãs devem ser consumidas cruas, usadas como molho ou transformadas em maçãs secas, e geralmente não são usadas para ferver água para consumo.
As maçãs são também conhecidas como Pingbo e Pinguo. É doce, azeda e fresca por natureza. Atribuída ao meridiano do baço, do estômago e do intestino grosso. Tem efeitos benéficos para o estômago, produzindo fluidos, eliminando a irritação e deixando-o sóbrio. Normalmente, as pessoas com febre e sede devem comer maçãs frescas; 15 g de maçã em pó, 2 a 3 vezes por dia, com o estômago vazio, podem ser utilizados para tratar a diarreia crónica e a colite.
É de notar que as pessoas com energia yang insuficiente devem comer menos ou adicionar calor à comida.
Em comparação com os medicamentos, os alimentos são fracos e lentos a fazer efeito, e precisam de ser consumidos regularmente para serem eficazes. Os alimentos não são geralmente utilizados para tratar doenças. Se se sentir mal, por favor siga os conselhos do médico para um tratamento baseado em provas.