As folhas de hortelã podem ser utilizadas tanto para fins medicinais como alimentares, o consumo adequado de hortelã ajuda a evacuar o calor do vento, a limpar a cabeça e os olhos, o fígado e o qi, a faringe, a erupção cutânea, e não há desvantagens claras e específicas. A hortelã para fins medicinais é a parte seca acima do solo da hortelã da família Labiatae, que tem um odor pungente e uma natureza fresca, e pertence aos meridianos do pulmão e do fígado. Tem o efeito de dispersar o calor do vento, limpar a cabeça e os olhos, e dispersar o fígado para movimentar o qi, etc. Pode ser utilizada para tratar o calor do vento e as constipações, dores de cabeça, vermelhidão dos olhos, feridas na boca, distensão do peito e das costelas, bem como rubéola, sarampo e outras doenças. As folhas de hortelã fresca podem ser cozinhadas ou preparadas em chá para beber, embora tenham efeitos medicinais semelhantes, mas não em vez de medicamentos especializados para tratar a doença, e a dispersão aromática pungente da hortelã pode provocar suores e exaustão, não sendo recomendada para quem está fraco e suado.