De um ponto de vista nutricional, a vantagem de beber água com mel é que pode fornecer ao corpo hidratos de carbono e outros nutrientes, a desvantagem é que o seu teor de açúcar é elevado e, se for consumido em excesso, pode levar a uma estrutura alimentar irracional, obesidade, cáries dentárias e outros problemas. Em geral, cada 100 gramas de mel contém 321 calorias, das quais 0,4 gramas de proteínas, 1,9 gramas de gordura, 75,6 gramas de hidratos de carbono, 0,2 gramas de fibra alimentar, 4 miligramas de cálcio, 1 miligrama de ferro. Beber mel com moderação tem algum valor nutricional. A maior parte das calorias e nutrientes provêm dos hidratos de carbono, mas a estrutura nutricional da água com mel é relativamente simples, o teor de proteínas e gorduras é muito baixo, o teor de outros nutrientes não é elevado, o consumo excessivo a longo prazo pode facilmente levar a uma dieta desequilibrada, mas também pode levar à acumulação de calorias no corpo, desencadeando assim o problema da obesidade. Beber água com mel se não prestar atenção à higiene oral é fácil de provocar cáries dentárias.