De acordo com a ciência nutricional da medicina chinesa, a alga é um alimento frio. Os alimentos têm quatro propriedades: frio, fresco, morno e quente, que são designadas por “quatro propriedades” na medicina chinesa. O morno, o quente e o frio pertencem a duas categorias diferentes de natureza. O frio e o frio têm uma natureza comum, o frio é inferior ao frio, ou seja, na natureza comum e há um grau de diferença. A alga tem a eficácia de eliminar o calor e resolver a fleuma, aliviar a tosse e acalmar o fígado. Pode ser utilizada para melhorar o tumor biliar (equivalente ao tumor da tiroide), a escrófula (refere-se principalmente à tuberculose dos gânglios linfáticos do pescoço) e o edema. É adequada para sopa a ferver, fria ou frita. A alga contém mais fibra bruta, açúcar e iodo. A investigação provou que o sal de sódio do fucoidan nas algas tem o efeito de prevenir a leucemia e a dor óssea, tem um efeito hemostático na hemorragia arterial e tem o efeito de baixar a tensão arterial. Note-se que, em comparação com os medicamentos, os alimentos são fracos e lentos a atuar e necessitam de ser consumidos regularmente para serem eficazes. Os alimentos não são geralmente utilizados para tratar doenças. Se se sentir mal, por favor siga os conselhos do seu médico para um tratamento baseado em provas.