O alcaçuz cru e o alcaçuz torrado são a mesma droga, mas existem algumas diferenças no método de preparação e nos efeitos medicinais. Por exemplo, o alcaçuz em bruto refere-se à secagem da matéria-prima e ao corte de fatias grossas; o alcaçuz torrado refere-se às fatias de alcaçuz que são fritas com mel condensado e depois retiradas e deixadas arrefecer. O alcaçuz Sheng e o alcaçuz torrado, ambos de sabor doce e de natureza plana, pertencentes aos meridianos do coração, pulmão, baço e estômago, têm o mesmo efeito de tonificar o baço e beneficiar o qi, eliminar o calor e desintoxicar a toxina, expelir a fleuma e aliviar a tosse, aliviar a dor e harmonizar os efeitos de vários medicamentos, e são adequados para a fraqueza do baço e do estômago, fadiga, palpitações, falta de ar, tosse com excesso de fleuma, dores contraídas na região epigástrica (o estômago e o abdómen), os membros e aliviar a toxicidade dos medicamentos e a potência dos medicamentos. O alcaçuz cru tem um sabor doce e fresco e é bom para eliminar o calor e as toxinas, expelir a fleuma e aliviar a tosse, sendo principalmente utilizado para a tosse com calor pulmonar, fleuma, dor de garganta, carbúnculo e gangrena (uma espécie de feridas venenosas, doença supurativa aguda que ocorre na superfície do corpo, membros e vísceras), feridas, intoxicação alimentar, intoxicação por drogas, etc. O sabor doce e quente do alcaçuz torrado é bom para tonificar o baço e o estômago, beneficiando o qi e restaurando as veias (tornando as veias cheias e suaves através da tonificação do qi), e tratando a fraqueza do baço e do estômago, o cansaço e a fadiga, a palpitação do coração (palpitação) e a junção do pulso (pulso descontínuo com intervalos intermitentes). Se precisar de usar Sheng Gan Cao com Gan Cao torrado para tratar doenças, deve fazê-lo sob a orientação de um médico.