As pessoas com níveis elevados de açúcar no sangue são adequadas para alimentos básicos como o milho e a aveia.
As pessoas com níveis elevados de açúcar no sangue precisam de fazer um bom trabalho de gestão rigorosa da dieta, na escolha de alimentos básicos, na medida do possível, para que o índice glicémico não seja elevado, como a aveia, o sorgo, o trigo mourisco, o arroz vermelho, o arroz preto, o arroz roxo, o milho, etc., o índice glicémico dos alimentos acima referidos é inferior ao do arroz refinado, da massa refinada e é também rico em fibras alimentares, o que pode retardar a absorção da glicose e ajudar a manter a estabilidade do açúcar no sangue.
Os doentes diabéticos têm de seguir as instruções do médico, comer de forma razoável, fazer exercício físico adequado, tomar a medicação regularmente e monitorizar a glicemia regularmente. Para obter mais conhecimentos de saúde sobre a alimentação, consulte um nutricionista para desenvolver um plano alimentar individualizado sob a orientação do seu médico.