Não existe um conceito claro de junk food em termos de nutrição, mas o significado comum de “junk food” refere-se geralmente a alimentos com elevado teor de óleo, açúcar adicionado, sal e ácidos gordos trans, etc. Os principais perigos são o facto de poderem levar a uma ingestão excessiva de gordura, de sódio e de sal. Os principais perigos da comida de plástico são o facto de poder levar ao consumo excessivo de gorduras, ao consumo excessivo de açúcar adicionado e ao consumo excessivo de sódio.
1) Ingestão excessiva de gorduras: As directrizes dietéticas recomendam 25-30 gramas de óleo alimentar por dia para adultos saudáveis. A comida de plástico é geralmente rica em gordura, e o consumo excessivo de comida de plástico durante um longo período de tempo pode facilmente levar a uma ingestão excessiva de gordura, que pode causar obesidade, hiperlipidemia, hipercolesterolemia e outros problemas de saúde.
2) Ingestão excessiva de açúcar adicionado: As directrizes dietéticas recomendam que os adultos saudáveis consumam menos de 50 gramas de açúcar adicionado por dia, de preferência menos de 25 gramas. O consumo prolongado de junk food, como todos os tipos de bolos, etc., leva a um consumo excessivo de açúcar adicionado, desencadeando obesidade, cáries dentárias e outros problemas de saúde, e agravando as flutuações de açúcar no sangue em doentes diabéticos.
3. a ingestão de sal de sódio excede a norma: a ingestão diária de sal de sódio por adultos saudáveis é de 5 gramas. Parte do teor de sódio da comida de plástico é muito elevado, como vários tipos de alimentos conservados, frutos secos transformados, etc. A ingestão excessiva de sódio pode aumentar a incidência de hipertensão a longo prazo.
Recomenda-se minimizar a ingestão de comida de plástico e consumir mais ingredientes naturais e saudáveis para manter uma boa saúde.