O lado bom dos pinhões é que o seu consumo moderado pode fornecer ao corpo humano ácidos gordos de alta qualidade e outros nutrientes, o lado mau é que uma ingestão excessiva pode facilmente levar a uma ingestão calórica excessiva, a longo prazo pode causar obesidade e outros problemas. Cada 100 gramas de pinhões contêm 530 calorias, das quais 12,9 gramas de proteínas, 40,3 gramas de hidratos de carbono, 11,6 gramas de fibra alimentar, 40,4 gramas de gordura total. Embora os pinhões tenham um certo valor nutricional, são ricos em óleo e gordura, e o seu consumo excessivo a longo prazo pode levar a uma ingestão excessiva de gordura, sendo o excesso de gordura facilmente convertido em tecido adiposo do corpo, tornando-o obeso. As pessoas alérgicas aos pinhões não devem consumir pinhões.