As pessoas com níveis elevados de açúcar no sangue podem comer pó de raiz de lótus de sementes de chia com moderação.
O pó de raiz de lótus de semente de chia é rico em sódio, potássio, magnésio, vitaminas e fibras alimentares, que podem fornecer parte dos nutrientes para pessoas com níveis elevados de açúcar no sangue, enquanto as fibras alimentares podem também promover o peristaltismo gastrointestinal e prevenir a obstipação. O índice glicémico do pó de raiz de nozes de Chia não é elevado, o consumo moderado não apresenta flutuações rápidas no açúcar no sangue, o que favorece o controlo do açúcar no sangue.
Deve notar-se que o pó de raiz de noz de sementes de chia ainda contém calorias, uma grande quantidade de pó de raiz de noz de sementes de chia ainda pode causar ingestão excessiva de calorias, acumulação de gordura no corpo humano, aumento de peso e não é propício ao controlo da glicose no sangue. Algumas empresas no mercado adicionam açúcar ao pó de raiz de noz de sementes de chia para realçar o sabor, as pessoas com açúcar elevado no sangue devem escolher pó de raiz de noz de sementes de chia sem açúcar.
As pessoas com níveis elevados de açúcar no sangue, na premissa diária de calorias fixas, tentam comer alimentos com poucas calorias, pouco sal, pouca gordura, ricos em fibras, vitaminas, distribuição científica de nutrientes, para garantir que a nutrição, ao mesmo tempo, controla razoavelmente o açúcar no sangue.
Recomenda-se que as pessoas com níveis elevados de açúcar no sangue distribuam razoavelmente as suas dietas e evitem alimentos com elevado teor de açúcar, de modo a não prejudicar o controlo do açúcar no sangue, e que o tratamento seja efectuado sob a orientação de um médico.