A alergia às proteínas em bebés pode ser avaliada inicialmente pelo desempenho do bebé, como por exemplo, se o bebé chora, se tem diarreia, edema da pele e outros sintomas, mas o mais preciso é ir ao hospital para fazer testes de alergénios para determinar.
A determinação da alergia às proteínas em bebés pode ser avaliada observando se o bebé chora, tem náuseas, vómitos, diarreia e outras manifestações após a ingestão de certos alimentos que contêm proteínas. Alguns bebés também apresentam manifestações de edema da pele e das mucosas, como urticária, edema angioneurótico, etc., e se ocorrer edema da mucosa respiratória do bebé, podem ocorrer dificuldades respiratórias e outras situações perigosas.
O teste de alergénios no hospital pode detetar com precisão se o bebé é alérgico a proteínas. O teste de alergénios pode ser feito através de prick test, patch test, teste de IgE total (um teste para imunoglobulinas que medeiam reacções alérgicas do tipo I) e outros testes.
Os pais são aconselhados a procurar assistência médica imediata se suspeitarem que o seu bebé tem uma alergia às proteínas para evitar consequências adversas.