As sementes de melancia, ou seja, o miolo de sementes de melancia, têm um teor calórico de cerca de 566 kcal por 100 gramas.
O teor calórico do miolo de sementes de melancia é de cerca de 566 kcal por 100 gramas, sendo o teor de proteínas de cerca de 32,4 gramas, o teor de gordura de cerca de 45,9 gramas, o teor de hidratos de carbono de cerca de 8,6 gramas e o teor de fibra bruta de cerca de 5,4 gramas.
Além disso, o miolo das sementes de melancia contém também uma pequena quantidade de vitamina E, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B3 e outros nutrientes, bem como uma pequena quantidade de magnésio, sódio, fósforo, enxofre, cloro, ferro e outros minerais, e uma pequena quantidade de carotenóides, licopeno, tipo luteína, colesterol, esteróis vegetais e outros lípidos.
As calorias do miolo de sementes de melancia são relativamente elevadas, pelo que se recomenda que, normalmente, se goste de comer o miolo de sementes de melancia da multidão, controlando adequadamente a quantidade de consumo.