Se não for alérgico, pode comer cenouras para os nódulos da tiroide, mas deve prestar atenção à moderação e garantir uma alimentação equilibrada. As cenouras têm um elevado valor nutricional, contendo fibras alimentares, proteínas vegetais, ácido fólico, caroteno, vitamina A, vitamina B1, vitamina B2, potássio, magnésio, etc., que podem repor os nutrientes necessários ao organismo, pelo que se pode comer cenouras para os nódulos da tiroide, mas é preciso ter atenção à moderação. Em tempos normais, para garantir uma nutrição equilibrada, ingestão de calorias suficientes. Coma alimentos ricos em iodo de forma razoável, como algas e nori. Coma mais vegetais e frutas frescas, como fungos, cogumelos shiitake e kiwi. Entretanto, os doentes com nódulos da tiroide devem procurar tratamento médico atempado.