Não podemos pensar que comer açúcar é igual a diabetes, mas comer demasiado açúcar não é algo que valha a pena defender, porque o açúcar contém energia, o consumo humano de energia não é tão grande, mas comer muito açúcar, por isso esta energia estará no corpo, tornará o corpo “gordo”. Quando uma pessoa come normalmente açúcar, o açúcar no sangue aumenta, neste momento, o corpo segrega insulina para baixar o açúcar no sangue, então uma pessoa normal pode segregar uma certa quantidade de insulina para baixar o açúcar no sangue, mas pessoas obesas, segregam insulina ainda segrega essas quantidades, mas esta insulina não funciona, a sua sensibilidade é fraca, pode precisar de mais insulina para sair, para baixar o açúcar no sangue, este efeito é chamado de resistência à insulina. Este efeito é chamado de resistência à insulina. Se houver um elevado nível de resistência à insulina, então a diabetes pode ser desencadeada. No entanto, isto não é causado directamente pelo açúcar, mas por uma série de consequências quando o açúcar causa obesidade. É por isso que não é um problema para a pessoa média comer um ou dois pedaços de açúcar, pelo que não há necessidade de se preocupar com isso. Mas se comer muito açúcar durante um longo período de tempo, terá problemas. Por conseguinte, muitas pessoas equiparam açúcar a diabetes, mas isto não é verdade.