O carcinoma medular da tiróide é um nódulo sólido, duro e indolor na glândula tiróide e é causado principalmente por mutações no proto-oncogene RET. Quando ocorrem sintomas tais como massas unilaterais ou bilaterais da tiróide, dispneia, disfagia, rouquidão, contracções das mãos e dos pés e síndrome carcinoide, o carcinoma medular da tiróide deve ser alertado para a ocorrência. Mulheres entre os 30 e 60 anos de idade com antecedentes familiares de paratiróides e tumores das glândulas supra-renais correm o risco de ter cancro medular da tiróide. A taxa de sobrevivência de 10 anos do MTC é, em média, superior a 50-90%. Os pacientes com nódulos duros indolores são aconselhados a comer uma dieta rica em iodo. É aconselhável comer mais alimentos com efeitos redutores de nódulos. É aconselhável comer mais alimentos com propriedades imunizantes. Evitar alimentos picantes e irritantes. Evitar os alimentos gordos e fritos. 1. os produtos picantes e quentes do vinho podem agravar a doença. Recomenda-se que se leve o mínimo possível. 2. Chilli Pungente, doce e muito quente. Tem um efeito não tão bom sobre o inchaço e agrava a condição. Recomenda-se a redução do seu consumo tanto quanto possível. 3. os pequenos pimentos são quentes na natureza e podem gerar calor interno. Não é bom para a recuperação precoce do adenoma da tiróide. Recomenda-se a redução do seu consumo tanto quanto possível.